O óleo de gergelim possui teores elevados de vitamina E sendo considerado um excelente antioxidante e está relacionado com a diminuição dos níveis séricos de colesterol.Além da vitamina E outros componentes se destacam como:magnésio,cobre,cálcio,ferro,zinco e vitamina B6,determinando uma ótima composição para o alívio dos sintomas da atrite reumatóide e dando suporte a saúde respiratória e vascular.
Assim como os óleos de Borragem e Prímula,o óleo de gergelim destaca-se na concentração de ômega-6,mas é o único ácido graxo que se mantém estável em temperatura ambiente devido à presença de dois conservantes próprios,sesamol e sesamina.Quando utilizado associado a outros óleos traz maior estabilidade ao produto final além de aumentar a concentração de vitaminas,minerais e ácidos graxos.
Outra característica desse óleo é a presença de lignina que quando associado ao ômega-6 reduz a pressão sanguínea e a absorção do colesterol em modelos animais dentro de ensaios laboratoriais.
Além de fatores antioxidantes e antidepressivos existem sugestões de que esse óleo apresenta composição adequada para combater as mudanças senis(anti-anging) provendo bem estar e suporte durante uma das fases mais delicadas da vida.
Possuem ação antiparasitária,eliminam radicais livres,interrompendo processos de oxidação celular.
Fonte:Comitê Científico Vitafor
0 comentários:
Postar um comentário
Obrigado por comentar! Seu comentário é muito importante para nós.