O óleo de gergelim possui teores elevados de vitamina E sendo considerado um excelente antioxidante e está relacionado com a diminuição dos níveis séricos de colesterol.Além da vitamina E outros componentes se destacam como:magnésio,cobre,cálcio,ferro,zinco e vitamina B6,determinando uma ótima composição para o alívio dos sintomas da atrite reumatóide e dando suporte a saúde respiratória e vascular.
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